Assistant Technique
Adaptez vos cuissons et vos levées grâce aux standards mathématiques de la boulangerie.
Thermostat vs Degrés
Convertissez instantanément Celsius, Fahrenheit et Thermostat.
Froid (0°C)Moyen (180°C)Très chaud (300°C)
°C
°F
Th
Comprendre les conversions techniques
Thermostat vs Degrés
1 Thermostat = 30°C. Un calcul rapide : thermostat 6 devient 180°C.
Pourquoi convertir la levure ?
La levure sèche est 3 fois plus puissante car elle est déshydratée. Divisez toujours par 3 le poids de fraîche indiqué.